alimentation

Éducation alimentaire : tout est dans la Marmite!

Lancée en octobre 2021, la marmite éducative est une plateforme virtuelle qui rassemble une foule d’outils éducatifs et de services professionnels en lien avec l’alimentation.

Le Lab-École propose des espaces adaptés aux réalités du 21e siècle

Penser l'école de demain expose les résultats de recherche, d’analyse et de consultation menées par le Lab-École en illustrant des données probantes, les meilleures pratiques et les propositions architecturales visant à favoriser l'innovation.

Mois de la nutrition : expérimenter le potager scolaire

Pourquoi ne pas profiter du mois de la nutrition pour explorer le pouvoir des aliments et le potentiel pédagogique des expériences liées à l’alimentation.

Jusqu’à 11 bourses de 10 000$ pour une alimentation saine dans les écoles

Un appel de projets a été lancé aux écoles du Québec qui souhaitent mettre en place et soutenir des initiatives de valorisation d'aliments locaux et sains dans les écoles.

Alimentarium revisite sa plateforme éducative digitale

L’Alimentarium academy est destiné aux enseignants, aux enfants et aux adultes afin de les sensibiliser aux saines habitudes alimentaires et nutritives.

Un logo pour identifier les aliments malsains

Le gouvernement canadien songe à imposer à l’industrie alimentaire l’ajout d’un logo qui indique clairement si un produit est bon ou non pour la santé. Serait-ce la solution pour enrayer l’épidémie d’obésité en Amérique du Nord?

1er novembre sans produit animal

Le mouvement végane compte plusieurs adeptes partout dans le monde. Analysons de plus près ce mode de vie de plus en plus populaire malgré les embûches rencontrées par ses adeptes.

2016 : Année internationale des légumineuses

L’assemblée générale de l’ONU a décrété 2016 : Année internationale des légumineuses.

Le gaspillage alimentaire

Selon certaines sources, notre production de déchets aurait doublé en 40 ans! Le tiers de l'alimentation qui est produite mondialement est gaspillé. Voyons de plus près comment les humains sous-estiment grandement le gaspillage d'aliments.

Le macaroni au fromage Kraft perdra sa couleur artificielle

La compagnie Kraft vient d’annoncer qu’en 2016, plus aucune boîte de son célèbre macaroni au fromage ne contiendra des agents de conservation artificiels ou des couleurs synthétiques. Voyons de plus près ce plat national canadien.