Un logo pour identifier les aliments malsains

Paru / Mis à jour le

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Le gouvernement canadien songe à imposer à l’industrie alimentaire l’ajout d’un logo qui indique clairement si un produit est bon ou non pour la santé. Serait-ce la solution pour enrayer l’épidémie d’obésité en Amérique du Nord?

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Des nouveaux logos feront bientôt leur apparition sur les produits transformés achetés en épicerie pour indiquer clairement ceux qui sont riches en gras saturés, en sucre et en sel. Cette mauvaise publicité sur les emballages pourraient inciter certaines compagnies à changer leurs recettes pour proposer des produits meilleurs pour la santé.

Les logos que tu pourrais voir apparaître sur les chips, les biscuits et les gâteaux, entre autres, ressembleront à ceux-ci :

Santé Canada
Santé Canada

Tous les aliments qui contiennent plus de 15 % de la valeur quotidienne maximale en sucres, en gras saturés et en sodium sont considérés comme à teneur élevée et porteront les logos. L’industrie alimentaire aura un délai de cinq ans pour afficher ces symboles.

« Dans les prochaines années, on pourra retrouver un logo sur les emballages des produits achetés en épicerie, pour indiquer s’ils sont riches en sucre, en gras et en sel. Il s’agit d’une mesure qui sera prise par Santé Canada afin de mieux informer les consommateurs canadiens. L’initiative déplaît à l’industrie des produits transformés, mais fait des heureux du côté de la Coalition québécoise sur la problématique du poids. »

Radio-Canada

Défi

Les diététistes du Canada ont rendu disponibles 31 publications à utiliser sur les réseaux sociaux. Vps élèves peuvent s’en inspirer pour créer leur propre message de sensibilisation en lien avec une saine alimentation. Ils peuvent utiliser leur réseau social préféré pour publier un court texte ou une « story ».

 

PRÉSENTATION GÉNÉRALE

Disciplines et niveaux visés

– Éducation physique et à la santé

  • Adopter un mode de vie sain et actif

– Science et technologie (3e secondaire)

  • L’humain, un organise vivant
  • Le guide alimentaire canadien

Dimensions de la compétence numérique ciblées

  • Produire du contenu avec le numérique
  • Développer et mobiliser sa culture informationnelle
  • Exploiter le potentiel du numérique pour l’apprentissage
  • Développer sa pensée critique à l’égard du numérique

Outils numériques suggérés

  • Outil pour créer un tableau (Excel, Sheets, etc.)
  • eduMedia

Intention pédagogique du guide

À travers les activités suivantes, les élèves seront sensibilisés à l’importance d’une saine alimentation tout en développant leur esprit critique.

Objectifs des activités

  • Comprendre la mesure de Santé Canada visant à identifier les aliments malsains.
  • Noter des arguments pour et contre cette mesure.
  • Savoir lire et interpréter une étiquette alimentaire.

SUGGESTIONS D’ACTIVITÉS

Pour obtenir les suggestions d’activités destinées aux enseignants, vous devez vous abonner aux guides en version Enseignant ou École! Cliquez ici pour en savoir plus!

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Conçues pour combler de courtes périodes ou inspirer de plus grands projets, les activités proposées dans les guides SCOOP! permettent à l’enseignant(e) d’aborder la matière au programme en plus de développer la culture informationnelle et la compétence numérique des élèves.

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