alimentation

La faim dans le monde

Du 19 au 21 novembre, l’Organisation mondiale de la santé (OSM) et la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) se réunissaient à Rome pour parvenir à un consensus sur les moyens de faire face à la faim dans le monde. Leur objectif : l’atteinte d’une cible mondiale, en 2025, en matière de nutrition.

Naissance d’un nouveau géant de la banane

Le mois dernier, l’Américain Chiquita Brands annonçait sa fusion avec l’Irlandais Fyffes, tous deux producteurs de bananes. Allons voir de plus près pourquoi les producteurs antillais sont inquiets à la suite de cette nouvelle alliance.

L’éducation nutritionnelle devrait être une priorité sur les bancs d’école

Selon un rapport du Conference Board du Canada, les enfants ne devraient pas apprendre simplement à lire et à écrire à l'école, mais aussi à manger sainement.

16 octobre, Journée mondiale de l’alimentation

Chaque année, le 16 octobre, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) célèbre la Journée mondiale de l'alimentation. Profitons-en pour aborder le problème de la malnutrition dans le monde.

La campagne Moi, j’fais mon lunch! pour aider les jeunes dans le besoin

Le magazine La boîte à lunch (3 $ dans le Jean Coutu) proposera idées, recettes et astuces pour la réalisation de lunchs cette année. Les profits de la vente seront directement versés dans les programmes de formation culinaire de La Tablée des Chefs dans les centres jeunesse ou en milieu scolaire.

Nourrir la planète avec des insectes

Un récent rapport des Nations unies explique que les insectes constituent une source nutritive sous-exploitée. Ceux-ci pourraient même contribuer à lutter contre la faim dans le monde. Voyons de plus près les avantages d’introduire les insectes dans l’alimentation humaine.

22 mars, journée mondiale de l’eau

Le 22 mars, on célèbre la Journée mondiale de l'eau. Cette année est une occasion particulière car c’est aussi l’Année internationale de la coopération dans le domaine de l’eau, initiée par l’ONU.

Les effets de l’alcool sur la santé

L’alcool et les jeunes… un sujet qui fait trop régulièrement la manchette. En effet, la consommation des buveurs adolescents est caractérisée par l’absorption de grandes quantités d’alcool en une même occasion. Parlons des effets sur la santé.

L’usine XL Foods reprend ses activités

Alors qu’un scandale de viande contaminée à la bactérie E. coli entache la réputation de la compagnie XL Foods, celle-ci s’apprête à reprendre du service suite au feu vert donné par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Parlons d'E. coli et de la différence entre virus et bactéries.

De saines habitudes alimentaires : pas facile !

Qu'est-ce qu'une bonne alimentation ? Et pourquoi est-ce important pour la santé ? Les activités du jour proposent d'explorer les différentes facettes d'une bonne alimentation et de mieux connaître les fruits et légumes.