Des sandwichs qui polluent!

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Cette semaine, des chercheurs britanniques ont annoncé avoir calculé l’empreinte carbone de différents types de sandwich. Le résultat de cette étude : La consommation annuelle de sandwichs au Royaume-Uni a le même impact sur l'environnement que l'utilisation de plus de huit millions de voitures par année.

« Selon l’association britannique du sandwich (BSA), 11,5 milliards de sandwichs sont consommés chaque année au Royaume-Uni, la moitié étant préparée à la maison et l’autre achetée dans le commerce. Cette consommation annuelle “génère en moyenne 9,5 millions de tonnes d’équivalent CO2, soit l’utilisation annuelle de 8,6 millions de voitures”, compare la professeure Adisa Azapagic citée par l’université. »

Source : LaPresse

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