Le temps de se sucrer le bec

Paru / Mis à jour le

ATTENTION : Ce guide a été rédigé en français. Veuillez noter que si vous naviguez sur la version anglaise de notre site, vous verrez une traduction automatique. Vous pouvez changer de langue à partir du menu dans l'entête du site ou consulter nos guides en anglais ici.

Au printemps, en Amérique du nord, les érables à sucre coulent et les acériculteurs récoltent leur sève pour la transformer de plusieurs façons. Découvrons les différentes facettes du sirop d’érable.

Au printemps, en Amérique du nord, les érables à sucre coulent et les acériculteurs récoltent leur sève pour la transformer de plusieurs façons.

« Le Québec est reconnu pour son sirop d’érable: on produit 72 % de la production mondiale. Mais les Américains en produisent de plus en plus. Depuis le début des années 2000, le Vermont a augmenté sa production de 254 %, le Nouveau-Brunswick de 179 % et le Maine de 131 %. Pendant ce temps, le Québec progressait de 60 %. »

Source : TVA Nouvelles

« Pour une récolte optimale, les érablières ont besoin d’une température avoisinant les sept degrés Celcius le jour et – 5 degrés Celcius la nuit. La période de récolte s’étire généralement sur quelques semaines en mars et en avril, en fonction de la météo et des régions. En 2017, les acériculteurs du Québec avaient établi un nouveau record en produisant 152,2 millions de livres de sirop d’érable. »

Source : TVA Nouvelles

Les pistes pédagogiques sont réservées aux enseignant(e)s abonnés à SCOOP!, par l’École branchée.

si vous êtes déjà abonné(e) ou apprenez-en plus ici!
Classification des activités :

Retour à l'accueil des guides

SCOOP! c'est...
 

Engagez vos élèves grâce à des contextes d'apprentissage motivants! Chaque parcours de pédagogie active SCOOP! propose d'abord une lecture prête à partager avec les élèves, puis des idées d'activités complémentaires pour l'enseignant. Arrimez facilement compétences disciplinaires et numériques!

Vous naviguez en mode invité!

Abonnez-vous ou pour masquer les publicités et voir les activités pédagogiques correspondant aux textes!

Chercher un guide...

Index des guides

Pour le primaire

Pour le secondaire

Par dimension de la compétence numérique

Pour ne rien manquer

Recevez une alerte par courriel dès la parution d'un nouveau SCOOP! :

D'autres guides d'activités à découvrir

Rejoignez-nous sur Facebook!

On y discute de pédagogie active!